边角料食品勿留安全死角******
“白菜价”“论斤囤”……近段时间,在一些电商平台,火腿头、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些零食取材于食品加工过程中剩余的边角辅料,口感与正品无异,价格却便宜不少,受到年轻人热捧。(1月17日《法治日报》)
边角料食品缘何被捧为市场新宠?质言之,边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品的需求,也多少受到了理性健康的消费理念、厉行节约的生活观念的驱动。商家“变废为宝”,重新盘活了行将废弃的生产材料;消费者挖到“省钱宝藏”,花更少的钱买到相同品质的商品。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费,按说这本是件好事。但现实情况却是,边角料食品市场在实际销售中饱受争议,商品来路不明、质量存疑,不少商家“挂羊头卖狗肉”,打着“物美价廉”的旗号收割一波波消费者。
虽说从当前的法律框架中来看,法律对边角料食品等新经济下衍生的新产品尚未有明晰的条文规定。但边角料食品本质上来说属于食品范畴,仍然处于法律适用的范围内。比如,《食品安全法》中就规定,食品包装上应当标明食品名称、生产日期、成分或配料表、生产者名称、地址、联系方式等信息。因而,边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权,商家的销售活动仍然不能游离在法律划定的安全线之外,食品安全标准及相应的法律规范必然也要遵守。
就当前边角料食品领域存在的各种乱象,有关监管部门和平台责任方需协同发力。首先,监管方面要严加把关。相应监管部门要主动作为、善作为,从边角料食品生产、加工、包装、销售等环节着手加强全链条监管。再者,平台方也要积极承担主体责任,共同守住食品安全红线。边角料食品的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台,于平台方而言,责任不容推却。平台应积极履行合理的审核义务,督促入驻商家规范生产活动和交易行为,积极保障消费者合法权益。
食品安全重于泰山。边角料食品走俏市场,但暗藏其中的安全“死角”不容小觑。对此,要重视起来,确保边角料食品生产销售始终在安全的轨道上运行。 (付迎红)
明说文娱丨坐在炕头为老乡唱歌,背后的故事有点暖******
第五届全国中青年德艺双馨文艺工作者、歌手乌兰图雅从事文艺工作多年,创作演唱了众多脍炙人口的音乐作品。《站在草原望北京》《点赞新时代》等作品成为群众广场舞的热门曲目,带动越来越多老百姓参与到全民健身中,深受人民群众喜爱。作为文艺工作者,乌兰图雅多年来跟随中国文艺志愿者协会深入全国各地演出,为老百姓送去文化大餐。在接受采访中,她深情回忆起去云贵川等地方演出时,深入老百姓家中,坐在炕头、拉着手为他们演出时候的场景。“乡亲们见到感到惊喜,但是对于我来说要由衷感谢他们,感谢这些宝贵的演出机会。”乌兰图雅深切感受到,在为老百姓演出中汲取艺术素材这是非常宝贵的经历,“用情、用力热爱生活”,像向日葵一样永远向光、向善、向上。(王恩慧 董腾飞)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)